Vous occupez le poste de chef de rang (H/F). Vous êtes chargé(e) de l'accueil, de la prise de commande, de l'encaissement, vous êtes responsable de votre rang et de vos clients. Vous vous organisez pour minorer les temps d'attente du client. Vous veillez à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service. Vous connaissez la carte et les produits. Expérience en restauration traditionnelle. Vous êtes dynamique et polyvalent(e), vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe et d'un potentiel de vente. Vous êtes organisé(e) et réactif(ve). Vous travaillez sur 5 jours. Vous avez un moyen de locomotion pour répondre aux horaires tardifs (23h environ en semaine, 00h00 à 01h00 le WE).
2 An(s) - En service en salle, En service en salle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Lecture de plan de salle, E, Techniques de dressage de table, S, Accueillir le client et l'installer, E