Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Le Pôle Gérontologique du Riou Blanc, recherche un ou une cuisinière. Poste à pouvoir à temps plein pour rejoindre notre équipe de cuisinier. Poste de travail en 12h, 1 week-end sur 2. Contrat: CDD pouvant déboucher sur un CDI Le Pôle étant constitué de deux sites un sur Seillans (85 résidents) et un autre sur St Paul en Forêt (40 résidents), vous serez amené à travailler régulièrement sur les deux sites. Salaire: Possibilité de reprise d'ancienneté sur justificatif
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, E, Bac ou équivalent, S, Chaîne du froid, E, Législation alimentaire, E, Régimes alimentaires, E, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), E, Dresser des plats pour le service, E, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, E, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, E, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, E