Pâtissier / Pâtissière (H/F) et boulanger (H/F)
Responsable du poste de travail, vous serez en charge de la fabrication de tous types de pains, des cuisson viennoiseries. Vous devrez travailler au sein d'une équipe de 2 boulangers. Travail 6 jours sur 7 avec un jour de repos à définir.
2 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S