Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste:

Nous recherchons un cuisinier confirmé H/F pour l'un de nos clients au centre-ville de PAU (64). Il s'agit d'une brasserie traditionnelle.

Véritable institution paloise, ce restaurant a pour habitude de gérer des services intenses.
Rythme de travail: 5 jours de travail en coupures puis 5 jour de repos. Contrat proposé: CDI à temps plein
Prise de poste: dès que possible

Vos missions Préparer et cuisinier les plats selon les fiches techniques de la maison

• Assurer cuissons, assaisonnements et dressages des assiettes
• Participer à l'élaboration des suggestions/menu du jour
• Gérer les stocks
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Entretenir et nettoyer le poste de travail

Description du profil:

Votre profil Expérience exigée en restauration traditionnelle ou brasserieCapacité à tenir le rythme sur service soutenuEsprit d'équipe, rigueur et autonomie

Salaire selon profil et expérience.