Pâtissier H/F

RESPONSABILITÉS:

Vos missions - Réaliser les desserts pour les différents services de l'établissement

• Préparer les desserts en format buffet pour le service du midi
• Élaborer les desserts à l'assiette pour les services du soir et du samedi
• Participer à la production pour les brunchs et les soirées à thème
• Assurer la mise en place, le dressage et les finitions
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

L'environnement Vous participerez à une offre de restauration variée:

• Comptoir gourmand le midi avec desserts en buffet
• Menus uniques et carte blanche le soir avec desserts à l'assiette
• Guinguette estivale le mercredi soir
• Soirées à thème le vendredi
• Brunch le dimanche

Conditions - Poste à pourvoir à partir de mi-octobre

• Contrat 39h/semaine
• Horaires en continu
• 2 jours de repos consécutifs en semaine
• Fermeture le dimanche soir
• Poste nourri
  Rémunération selon expérience.

PROFIL RECHERCHÉ:

Profil recherché - Expérience en pâtisserie de restaurant

• Maîtrise des desserts à l'assiette et de la production
• Organisation, autonomie et créativité
• Rigueur et sens du détail
• Esprit d'équipe et réactivité