Commis de cuisine (H/F)
Nous recherchons un(e) second(e) de pâtisserie pour assister notre chef pâtissier. Missions - Réaliser des desserts, entremets et produits traiteurs avec exigence de qualité et de présentation - Proposer des créations originales en fonction des saisons et des tendances - Appliquer strictement les règles HACCP et veiller à la propreté du laboratoire Conditions de travail - CDI à temps plein de 39h par semaine - Travail du mardi au dimanche, avec un repos fixe le lundi et un deuxième jour à déterminer selon planning - Salaire: 2100€ brut, selon expérience Profil recherché - CAP Pâtisserie obligatoire (BP ou mention complémentaire appréciés) - 1 an d'expérience en pâtisserie, alternance incluse - Maîtrise des bases de la pâtisserie (pâtes, crèmes, décors)
1 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E