Chef de cuisine en collectivité (H/F)
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine expérimenté(e) pour piloter l'ensemble de notre activité culinaire et garantir une prestation de qualité auprès de notre clientèle. Profil recherché Vous justifiez de 3 à 4 ans d'expérience en tant que Responsable de Cuisine ou Chef de Cuisine. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens du management. Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vos missions Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine. Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks. Encadrer, accompagner et organiser le travail de l'équipe de cuisine. Garantir la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments.. Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à l'optimisation des coûts. Nous recherchons une personne Passionnée par la cuisine et les produits de qualité. Dotée d'un fort esprit d'équipe et de leadership. Capable de travailler dans un environnement dynamique. Soucieuse de la satisfaction des clients et de l'amélioration continue. Rejoignez notre équipe et participez à une aventure culinaire où votre créativité et votre expertise seront pleinement valorisées.
3 An(s), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Dresser des plats pour le service, S