- Assurer la préparation, la manutention et le placement des pièces avant leur passage au four (enfournement). - Effectuer la sortie et le déchargement des produits cuits en respectant les consignes de sécurité et de manipulation (défournement). - Contrôler visuellement l'état des pièces et des supports de cuisson. - Respecter scrupuleusement les cadences de production et les procédures d'hygiène et de sécurité spécifiques au milieu thermique/industriel. - Veiller à la propreté et au rangement de la zone de travail.
Débutant accepté, Règles de sécurité, E, Approvisionner une machine en matière première ou en produit, E, Monter et régler une installation, une machine, E