Boucher / Bouchère (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous cherchons pour mi juin un(e) boucher(e) expérimenté(e) pour assurer la découpe de grosses carcasses (bœuf, veau, cochon et agneaux) au sein d'une équipe de 4 personnes Missions principales: Réaliser des travaux de découpe de viande selon les normes d'hygiène et de sécurité. Préparer et conditionner les produits carnés pour la vente ou la distribution. Entretenir et nettoyer les outils et équipements de boucherie. Profil recherché: Expérience exigée en boucherie Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement coopératif familial Rigueur, précision et respect des procédures. Travail du lundi au vendredi matin
2 An(s), Boucherie, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, E, Techniques de parage des viandes, E, CAP boucher, S, Découper, désosser, parer de la viande, E