Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Nous recherchons 2 cuisiniers pour notre établissement. Idéalement formés à la cuisine indienne, maîtrisant la préparation artisanale des naans et la cuisson au four traditionnel indien (tandoor) Le candidat sera chargé de préparer et cuire différents types de naans, de réaliser des sandwichs à base de naan ainsi que des spécialités indiennes (tandoori, tikka, currys, biryanis, etc.), tout en respectant les normes d'hygiène (HACCP) et les standards de qualité de l'établissement. 3 ans d'expérience en cuisine demandés.
3 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S