Boulanger / patissier (H/F)

Vous rêvez de rejoindre une équipe dynamique, travailler dans un endroit connecté en plein coeur de ville Ne cherchez plus, votre chance est là ! Nous recherchons des collaborateurs pour intégrer notre nouvelle équipe pour une ouverture fin Aout! Vous êtes reconnu(e) pour: Votre passion pour la cuisine et votre envie de satisfaire les clients. Votre créativité, votre curiosité et votre sens du détail. Votre organisation, votre rigueur et votre autonomie. Votre capacité à travailler efficacement sous pression. Votre esprit d'équipe et votre bonne communication. Votre parfaite maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vos missions Au quotidien, vous serez amené(e) à: Préparer et réaliser des patisseries et du pain dans le respect des recettes et des standards de qualité. Effectuer les mises en place avant chaque service. Assurer un dressage soigné et régulier. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises. Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail. Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service fluide. Participer au développement et à l'évolution de notre carte. Ce que nous vous proposons L'opportunité de participer à l'ouverture d'un nouvel établissement. Une équipe ambitieuse, passionnée et conviviale. Un environnement où vos idées et votre implication seront valorisées. Des perspectives d'évolution au sein d'un projet en plein développement. Un cadre de travail où la rigueur se conjugue avec la bonne humeur. Vos qualités: * Excellent sens de la relation client: amabilité, discrétion * Gestion du stress et cadence de travail * Habileté, agilité et rapidité * Bonne mémoire * Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général Chez nous, la rigueur se marie avec la bonne humeur ! Si vous êtes prêt(e) à relever le défi, alors postulez dès maintenant ! Envoyez-nous votre cv accompagné d'une lettre de motivation. 2 POSTES A POURVOIR

2 An(s), Bac pro boulanger pâtissier, E, CAP boulanger, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Cuire des pièces de viennoiserie, E, Développer l'image et la notoriété de la structure, E, Entretenir un équipement, une machine, une installation, E, Innover dans la création de nouvelles recettes, E, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, E, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, E, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, E, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, E, Régler les paramètres des machines de cuisson, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E