Maître / Maîtresse d'hôtel

Bel établissement situé au cœur d'un haut lieu touristique est à la recherche de son futur Maître d'Hôtel pour le restaurant du Casino.

Une carte de qualité proposée par notre Chef au sein d'un établissement renommé attend son Maître d'Hôtel pour faire vivre des moments inoubliables à nos clients.

Vous connaissez parfaitement les rouages du service en salle et êtes en capacité à tout mettre en œuvre pour manager votre équipe et assurer le service.

Vos principales missions:

• Accueil, prise en charge et conseille du client.
• Coordination du service et participation (plan de salle, réapprovisionnement,),
• Etre capable d'encadrer une équipe tout en impulsant de l'énergie afin d'avoir une équipe positive et active,
• Contrôler le travail des équipes tout en étant capable d'intervenir à chaque étape du service,
• Garantir les normes HACCP.
• Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu, être force de proposition pour améliorer l'expérience client.

Qualifications:

• Capacité démontrée en supervision et gestion d'équipe en restauration
• Connaissance approfondie des techniques de service en restauration
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
• Excellentes compétences en communication et capacité à interagir avec les clients de manière professionnelle

Conditions & Avantages:

• Contrat à durée indéterminée de 35h avec horaires de travail en soirée. Horaire en continu, pas de coupures
• Rémunération brute mensuelle à partir de 2031€
• Prime de présence
• Pourboires
• CSE
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Participation aux bénéfices
• Action logement