Cuisinier / Cuisinière H/F
Nous recherchons un cuisinier autonome pour rejoindre l'équipe d'un restaurant traditionnel. Vos principales missions: - La mise en place, la préparation et le dressage des plats (chauds et froids) en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement. - Assurer le service du midi de manière autonome, de la préparation initiale jusqu'à l'envoi des plats, - Garantir le respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage du poste, gestion des températures, traçabilité). Entretien: Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine et du matériel en fin de service. Du lundi au samedi, de 10h à 15h30 CAP ou BEP en cuisine souhaité Repas inclus Environnement de travail convivial
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S, Préparer des plats culinaires, S, Préparer les viandes et les poissons, S