Conducteur / Conductrice de ligne de production ou fabrication en (H/F)

Amycel est reconnue pour son savoir faire et ses produits de qualités, depuis des décennies. Afin de poursuivre son développement et répondre à une demande croissante de mycélium, nous recherchons aujourd'hui un(e) conducteur (trice) de ligne qui viendra renforcer l'équipe de production déjà en place.

Vos principales mission seront:

• Assurer la conduite optimale du cuiseur, de l'approvisionnement de la matière première à la cuisson de grain
• Assurer une conformité totale du produit
• Assurer la synchronisation de production avec la « Zone stérile »

Vous serez en charge notamment des:

1. Démarrage & Arrêt: Effectuer les démarrage et les arrêts, le nettoyage de la ligne des cookers, dans le respect des procédures internes et du constructeur
2. Surveillance & Contrôle: Assurer l'exactitude des paramètres (température, pression, dosage), contrôler l'aspect des produits.
3. Maintenance de Niveau 1: Réaliser les opérations de maintenance de base
4. Documentation: Remplir les fiches de suivi de production et d'enregistrement qualité/traçabilité.

Si vous vous retrouvez dans cette fonction et que vous possédez les compétences:

• Conduite de ligne
• Connaissance des procédés de cuisson, stérilisation
• Respect des procédures, qualité,
• Maintenance 1er Niveau
• Connaissance des céréales (ou du vivant) serait un plus.

N'hésitez pas à nous faire part de votre candidature !