Cuisinier (h/f) (H/F)

Adecco recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier (H/F) à La Gaude (06610), dans le cadre d'une mission d'intérim. Vous interviendrez sur une organisation rythmée, avec des amplitudes marquées le samedi et le dimanche, et un quotidien au cœur de la préparation et de la finition des assiettes pour la restauration collective. Au sein d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, vous travaillez au contact d'une équipe de cuisine, pour garantir une production régulière et soignée. La qualité de vos gestes, votre respect des règles d'hygiène et votre sens de l'organisation contribuent directement à la satisfaction des convives. Vous assurez le dressage des assiettes et la préparation des légumes selon les process en vigueur. Vous participez à la production culinaire du service, en veillant à la régularité des préparations et à la présentation. Votre mission s'inscrit dans un planning précis: samedi de 8h à 13h et de 17h30 à 19h30, avec la possibilité de rester sur place pendant la coupure, puis dimanche avec les mêmes horaires. Vous intervenez sur une période ciblée: 5/6/9/10/11 et 12 août. Une expérience d'environ 1 an en cuisine est attendue: vous savez tenir votre poste, produire avec constance et garder un rythme sérieux, même lorsque les journées s'enchaînent. Une posture rigoureuse et un vrai sens du service vous permettront de contribuer efficacement aux assiettes et aux préparations du quotidien. Compétences comportementales: Rigueur hygiène, indispensable pour respecter les exigences de production et sécuriser chaque étape; Organisation poste, afin d'enchaîner les préparations sans perte de temps; Esprit d'équipe, pour travailler en cohérence avec le collectif de cuisine; Ponctualité, essentielle avec des horaires cadrés; Sens du service, pour viser une qualité constante du dressage. Compétences techniques: Dressage des assiettes, pour garantir une finition soignée et conforme aux attentes; Préparation des légumes, avec maîtrise des étapes de transformation; Production en cuisine, pour assurer un suivi fluide de la fabrication; Connaissance HACCP et respect des normes HACCP, afin d'appliquer les règles de sécurité alimentaire; Gestion stocks, pour contribuer au bon déroulement des approvisionnements. Vous souhaitez relever ce challenge sur une période précise d'août, avec un planning clair et un rôle concret dans la qualité des assiettes ? Postulez dès maintenant et confiez votre candidature à Adecco.

1 An(s)