Cuisinier (h/f) (H/F)

Adecco Deauville recrute un-e Cuisinier-e (H/F), pour le compte d'un acteur reconnu du secteur des campings et parcs. Au sein d'une équipe à taille humaine, vous donnez du goût aux assiettes et participez à l'expérience de nos vacanciers.

Nous vous proposons une mission en intérim de 2 mois, à Houlgate (14510), avec des horaires en 17h-22h30 les dimanches et lundis.
Le poste est à pourvoir dès que possible. Vous rejoignez un service composé de 5 personnes (1 chef de cuisine et 3 commis), pour assurer la continuité du restaurant pendant la période prévue.

Votre rôle consiste à préparer une cuisine de restauration centrée sur la satisfaction client et la régularité du service.

• Vous participez à la production culinaire: préparation des ingrédients, finitions et mise en place.
• Vous assurez une cuisson maîtrisée et un bon respect des recettes et des attentes du service (snacking et prestations à emporter).
• Vous contribuez au dressage des assiettes et à la présentation soignée des plats.
• Vous appliquez les règles de connaissance des allergènes et traçabilité liées aux produits servis.
• Vous appliquez strictement les procédures d'hygiène, notamment HACCP, tout au long du service.
• Vous travaillez en cohérence avec l'équipe pour maintenir le rythme de production jusqu'à la fin de service.
  Environnement de travail vivant, organisation claire, équipe soudée: si vous aimez cuisiner avec méthode et contribuer au collectif, cette mission est faite pour vous.

Vous avez une première expérience en cuisine et vous aimez évoluer dans un cadre organisé, où la rigueur fait la différence. Vous êtes à l'aise dans l'exécution, tout en gardant le sens du service et l'envie de bien faire.

Compétences comportementales

• Sens de l'hygiène, indispensable pour travailler sereinement et en confiance au quotidien.

• Rigueur des procédures, pour appliquer les standards et garantir une prestation constante.

• Travail en équipe, afin de fluidifier la production avec le chef et les commis.

• Organisation du poste, pour tenir le rythme pendant les périodes d'activité.

• Gestion du stress, afin de rester concentré-e quand le service s'accélère.
  Compétences techniques

• Techniques culinaires, pour assurer la préparation et la finition des plats.

• Cuisson maîtrisée, afin de garantir la qualité attendue par la carte et les commandes.

• Dressage assiettes, pour une présentation soignée et régulière.

• Connaissance allergènes et application des précautions nécessaires pour chaque service.

• Maîtrise des principes HACCP, afin de sécuriser l'activité du restaurant.
  Rémunération selon vos qualifications.
  Travail les dimanches et lundis pour toutes la saison jusqu'au 20 septembre de 17h à 22h30.

Postulez maintenant et venez apporter votre savoir-faire à une équipe qui avance ensemble au quotidien !
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.