Restaurant host

CHEF DE PARTIE (H/F)

2,300 EUR
MARGARET - HOTEL CHOULEUR
France, NIMES
Temps plein
CDI
Date: 7/28/2026
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Chaque jour, les équipes de The Social Club font rayonner un art de recevoir singulier et audacieux. En perpétuelle évolution, nos établissements dessinent les tendances de demain et réinventent l'hospitalité. Vous ne rejoignez pas seulement notre univers, vous apportez le vôtre. Nous accueillons aujourd'hui le talent que vous êtes et le professionnel que vous souhaitez devenir. Ensemble, nous développerons vos compétences pour construire une carrière qui a du sens. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de femmes et d'hommes de défi, passionnés et curieux, auprès de qui votre créativité sera décuplée. Nos managers mêlent leurs compétences à d'autres caractéristiques qui font notre ADN: bienveillance, mentorat et sens du détails. Nous croyons que la rencontre, les émotions partagées et la transmission continueront de transcender l'inéluctable évolution de notre société. Alors, pour susciter les émotions qui font les souvenirs de nos hôtes; nous nous recentrons sur l'essentiel: le partage, le produit, la passion. À Nîmes, au cœur du Margaret - Hôtel Chouleur, ROUGE invite à un voyage gastronomique qui fait la part belle aux produits des terroirs Gardois et Languedocien, ponctués d'un soupçon de goûts d'ailleurs, orchestré par le chef Luka-Tao DEBENATH. Dans l'assiette, les goûts sont francs et la créativité est débridée, avec pour saveurs phare le végétal et le marin, et pour point d'orgue un remarquable travail des sauces, signature de chacune de ses recettes, fil rouge de toute parenthèse gourmande à l'une des tables de ROUGE. Vos missions en tant que Chef de Partie: Préparation et réalisation des différents mets proposés à la carte, vérification journalière des mises en place, gestion des commandes et stocks, respect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité, participer à la création et la mise en place de chaque nouvelle carte Nous avons hâte de vous rencontrer ! Type d'emploi: Temps plein, CDI Expérience: Cuisine: 1 ans (Requis) Lieu du poste: En présentiel

Required experience

12 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S

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Job offer details
Work schedule: Temps plein
Number of posts: 1
Job offer language: French (fr)
Workplace
Location city: NIMES
Country: France
Company
Employer name: MARGARET - HOTEL CHOULEUR
Contact name: MARGARET - HOTEL CHOULEUR - Mme LAURA VELAY
Company address: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/211TCJF
City: NIMES
Country: France