Responsable de troupeau (H/F)
L'EARL de la Clémendière, producteur de lait et de produits transformés bio; recherche un ou une responsable de crémerie, rattaché à la fabrication des produits transformés: Crème, Beurre, Yaourts, Fromage Blanc, Tomme, Camemberts Vous gérez le process de fabrication de A à Z. Vous connaissez les machines suivantes: cuve à fromage, petite conditionneuse, écrémeuse, cuve de pasteurisation. A terme, vous gérerez deux personnes dans l'atelier de fabrication. Vous pourrez participer à la traite du matin (vaches jersiaises). Travail sur une base 35h -39H hebdos, complément avec week-end travaillés. Poste dès que possible Traite le matin Uniquement. Poste: Traite le matin: vous aurez à réaliser principalement la production et le conditionnement de produits laitiers transformés. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine (2 personnes en production) et dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire en place dans l'entreprise. Profil recherché: de nature Rigoureuse et réactive, votre capacité à travailler en toute autonomie et votre connaissance des process de fabrication sont autant d'atouts qui vous permettront de mener à bien ces missions. Une formation en interne sera assurée.
Débutant accepté, Monter et régler une installation, une machine, S, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, S, Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Définir les données de programmation, S