Fileteur (H/F)

Manpower BOULOGNE SUR MER recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un(e) Fileteur (H/F)

• Réaliser le filetage de différents types de poissons dans le respect des techniques professionnelles.
• Assurer la découpe, le parage, l'écaillage et le désarêtage avec précision.
• Contrôler la qualité des produits: fraîcheur, calibrage, aspect.
• Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé.
• Vous maîtrisez le filetage de poissons et les techniques de coupe.
• Vous êtes rigoureux(se), rapide et avez une bonne dextérité manuelle.
• Une première expérience en mareyage, poissonnerie ou industrie agroalimentaire est fortement appréciée.