Responsable cuisine H/F
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouvel établissement sur Martigues, nous recherchons des employés polyvalents SALLE (H/F) Temps plein et temps partiel possible. Formation assurée L'équipier polyvalent intervient en salle en gérant la rapidité du service et peut assister l'équipe de cuisine lors des coups de feu Missions principales: - Assure le service de plusieurs tables ou la gestion d'un rang - Dresse et débarrasse les tables et les consoles - Gestion du matériel et des produits d'entretiens - Prend les commandes, procède aux encaissements - Participe à l'entretien de la salle, du bar et des toilettes - Peut intervenir sur le dressage des plats lors de rush en cuisine et également la plonge - Assure les commandes VAE (Ventes à Emporter) - Gestion du bar Réalisation des boissons, cocktails, boissons chaudes - Réapprovisionnement des stocks de boissons, de consommables VAE - Réception des marchandises et rangement des réserves - Nettoyage de début et fin de service - Mise en place de tout produit nécessaire à la production de service - Gestion des consignes - Participe à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle Qualités: Agilité, rapidité, sens relationnel, bonne mémoire, tenue exemplaire Totalement Polyvalent, disponible, adaptable, aimant le travail en équipe Pour toutes candidatures retenues une formation préalable au recrutement sera mise en place à partir du 17 Aout 2026
Débutant accepté, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Accueillir le client et l'installer, S, Effectuer le service des plats à table, S