Food production engineer

Assistant qualité en industrie agroalimentaire (H/F)

2,000 EUR
HIGH LEVEL RESEARCH
France, LAGNY-LE-SEC
Temps plein
CDI
Date: 7/28/2026

HLR est une entreprise spécialisée dans la transformation de fruits à coque (amandes, noisettes) et de matières grasses végétales en pâtes, poudres et grains destinés à l'industrie agroalimentaire. Nous opérons dans un environnement certifié FSSC 22000 / ISO 22000, avec un engagement fort pour la qualité et la sécurité alimentaire, incluant une activité en agriculture biologique (Ecocert). Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vous êtes le relais opérationnel du système de management qualité sur le terrain et au laboratoire. Vous veillez à la conformité des matières premières et des produits finis, et contribuez activement à l'amélioration continue du SMQ (Système de Management de la Qualité). Contrôles qualité terrain & laboratoire: - Réalisation et suivi des analyses sur matières premières, produits finis et environnement (plans de contrôle définis) - Vérification et traçabilité du CCP Torréfaction - Contrôles inopinés en ateliers de production - Réalisation d'analyses physico-chimiques (acidité oléique, indice de peroxyde, granulométrie, allergènes) - Dégustations produits et analyses sensorielles - Suivi des audits hygiène et PRP internes Gestion documentaire: - Rédaction et envoi des bulletins d'analyse clients - Suivi et mise à jour des documents du SMQ (fiches techniques, FDS, enregistrements) - Gestion des cahiers des charges fournisseurs et clients - Veille réglementaire sécurité alimentaire Suivi des non-conformités & plans d'actions: - Suivi des non-conformités issues des audits internes et des contrôles microbiologiques - Contribution aux plans d'actions correctives et préventives Communication & formation: - Animation de réunions de suivi (nettoyage, lots bloqués) - Participation à la formation des opérateurs aux BPH, PRP et CCP - Contribution à la communication interne qualité (indicateurs, affichages atelier) Profil recherché Compétences techniques: - Maîtrise des référentiels qualité agroalimentaires (HACCP, FSSC 22000 ou ISO 22000 appréciés) - Pratique des protocoles de laboratoire et analyses physico-chimiques - Maîtrise du Pack Office (Word, Excel) - Anglais technique lu/écrit souhaité Qualités personnelles: - Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'analyse - Autonomie et polyvalence - Esprit d'équipe et aisance relationnelle - Réactivité et sens des priorités Horaires: 8h00-16h00 Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à notre service RH.

Required experience

2 An(s) - En environnement agroalimentaire, En environnement agroalimentaire, Contrôle qualité, Bac+2 ou équivalents, Bac +2/3 qualité alimentaire, E, Procédures de contrôle qualité, S

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Job offer details
Work schedule: Temps plein
Number of posts: 1
Job offer language: French (fr)
Workplace
Location city: LAGNY-LE-SEC
Country: France
Company
Employer name: HIGH LEVEL RESEARCH
Contact name: Agence France Travail CREPY EN VALOIS
Company address: 5 RUE BLAISE PASCAL CS20202, 60802 Crépy-en-Valois, Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/211TVRY
City: LAGNY-LE-SEC
Country: France