SECOND DE CUICINE H/F
Passionné, désireux d'apprendre et d'évoluer au sein d'une équipe bienveillante, rejoignez nous ! Nous recherchons un membre de plus dans notre brigade, vous intégrez l'équipe en place sous la responsabilité de notre chef, vous serez chargé de: - la préparation et la mise en place - du dressage pendant le service - du rangement des commandes Notre établissement c'est, une équipe de 15 à 25 personnes en pleine saison 2 services midi et soir les mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi, le dimanche midi uniquement Repos/fermeture le Lundi ! 100 à 200 couverts et une cuisine de produits frais chaque jour ! Vous voulez développer vos compétences ou intégrer une nouvelle équipe ? envoyez votre candidature dès aujourd'hui.
12 Mois - Ou diplômé sans expérience, Ou diplômé sans expérience, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, E, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, E, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, E, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement, E, Préparer des plats culinaires, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Transmettre une technique, un savoir-faire, S