Chef(fe) de partie (H/F)

SOFITEL

France, BIARRITZ

Temps plein

CDD - 4 Mois

Updated: 7/31/2026

CHEF DE PARTIE
Poste à pourvoir en CDD de 4 mois du 01 juillet au 31 octobre 2026

Missions:
Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.
Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.
Vous managez le travail des commis.
Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine et en assurez l'organisation, la coordination et le service.
Le poste à pourvoir est essentiellement en coupure

Qualifications:
Maîtrise des bases de la cuisine française
Maîtrise des températures de cuisson et de refroidissement
Esprit d'équipe
Force de proposition
Polyvalence
Niveau / domaine d'études: CAP - BEP Cuisine
Langue requise: français

Avantages:
39h/semaines
Uniforme fourni et blanchi
Cafétéria à disposition
HS sont majorées et récupérées
Prime de coupure et prime de nuit
Mutuelle Groupe obligatoire
Participation et intéressement collectif

Required experience

1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S

Job offer details

Work schedule: Temps plein

Number of posts: 1

Job offer language: French (fr)

Start date: 6/29/2026

Workplace

Location city: BIARRITZ

Country: France

Company

Employer name: SOFITEL

Contact name: Agence France Travail BIARRITZ

Company address: 8 ter RUE BORDE D ANDRE, 64200 Biarritz, Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/210LVCT

City: BIARRITZ

Country: France