CHEF-FE DE PARTIE (H/F)

RESPONSABILITÉS:

Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une brasserie-restaurant ?
Alors ce poste est fait pour vous !
Pour un de nos adhérents situé en périphérie d' Angers (49), nous recherchons:
Un-e chef-fe de partie H/F
Le poste est à pourvoir de suite en CDI.
Notre adhérent est une brasserie moderne reconnue pour la qualité de sa cuisine, son ambiance conviviale et son service soigné.(note de 4.3/5 pour + 2000 avis) Avec une activité soutenue tout au long de l'année, nous recherchons 1 professionnel passionné souhaitant s'investir au sein d'une équipe stable, dynamique et attachée au travail bien fait.
Equipe de 8 à 10 pers en brigade
Aussi, vos missions seront les suivantes:

• Gérer et organiser son poste de travail
• Préparer, assembler et envoyer les plats de son poste
• Assurer la qualité et la régularité des préparations
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Former et encadrer les commis de cuisine sur son poste
• Collaborer avec les autres parties pour assurer un service fluide
  Éléments contractuels:
• CDI
• Temps plein (39h modulables)
• Horaires de travail: fermé le dimanche, 9H >15H puis 18H>22H
• Rémunération: 2300€ bruts
• 2 jours de repos consécutifs par semaine (à re confirmer)

PROFIL RECHERCHÉ:

Pour nous rejoindre, les prérequis:

• Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son le poste;
• Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée;
• Vous devez faire preuve de créativité, pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients;

On vous a convaincu ?:
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné (e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

La suite des événements si votre candidature est retenue:

• Un premier contact téléphonique de 10 minutes avec notre chargée de recrutement.
• Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet, et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
• Enfin, si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.