Assistant Maître d'hôtel F/H

RESPONSABILITÉS:

QU'ATTENDONS-NOUS DE VOUS ?
Les attentes de nos clients comme celles de nos collaborateurs évoluent en permanence. Aux côtés du Maître d'Hôtel, vous contribuez activement à offrir une expérience de restauration mémorable tout en participant à la performance opérationnelle du service.
Pour cela, vous:

• Accueillez chaleureusement nos clients et veillez à leur faire vivre un moment de plaisir, de convivialité et de partage.
• Garantissez une qualité de service irréprochable en apportant des réponses adaptées aux attentes de chaque client.
• Assistez le Maître d'Hôtel dans l'organisation et la coordination du service afin d'assurer un déroulement fluide et efficace.
• Accompagnez, animez et soutenez l'équipe de salle au quotidien en veillant au respect des standards de qualité de l'établissement.
• Participez à la gestion des situations délicates avec professionnalisme et sang-froid, toujours dans le souci de satisfaire nos clients.
• Conseillez les clients dans leurs choix grâce à votre parfaite connaissance de la carte, des produits et des accords mets & boissons.
• Contribuez au développement du chiffre d'affaires, à l'optimisation du ticket moyen et au respect des objectifs de rentabilité.
• Remplacez ponctuellement le Maître d'Hôtel en son absence et assurez la continuité des opérations.
• Favorisez une excellente communication entre la salle, la cuisine et les différents services de l'établissement.
• Veillez au respect des engagements de l'établissement en matière de qualité, d'hygiène, de sécurité et de RSE.
• Appliquez et faites appliquer les techniques de service avec exigence afin de garantir une expérience client irréprochable.

PROFIL RECHERCHÉ:

QUELS SONT VOS TALENTS ?
Vous êtes:

• Un véritable relais entre le Maître d'Hôtel et l'équipe, reconnu(e) pour votre sens du collectif et votre capacité à fédérer.
• Doté(e) d'un excellent relationnel, vous aimez le contact client et savez créer une ambiance chaleureuse et professionnelle.
• Organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer les priorités, même en période de forte activité.
• Réactif(ve), autonome et force de proposition pour améliorer en permanence la qualité du service.
• Exemplaire dans votre attitude et votre sens du service, vous aimez transmettre les bonnes pratiques à vos collègues.
• À l'aise avec les outils numériques et sensible à l'image de l'établissement, notamment sur les réseaux sociaux.
  Vous avez déjà exercé ces compétences au sein d'un établissement de restauration ou d'hôtellerie.
  Vous êtes capable de tenir une conversation professionnelle en anglais.
  NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS
• Un week-end de repos garanti chaque mois.
• Une mutuelle familiale avec un excellent niveau de remboursement, renforcée par une surcomplémentaire.
• Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences.
• Une équipe engagée, un environnement stimulant et bien d'autres avantages à découvrir !
• En cas de coupure, une prime de 6€ par coupure.
  Alors, ça vous tente ? Rejoignez l'aventure !
  Grape-Sponso