Cuisinier H/F

RESPONSABILITÉS:

1 poste en CDD à temps partiel 92% à pourvoir dès que possible Petit lieu de vie de 21 résidents situé en bord de mer, nous recherchons un cuisinier (H/F) ayant à cœur de réaliser une cuisine "familiale" pour des personnes âgées respectant les valeurs de l' Humanitude.
Evoluer au sein d'une structure à taille humaine vous offrira des conditions de travail idéales.
Côté salaire: reprise de l'ancienneté sur poste similaire + Ségur 1 + prime décentralisée
Côté Qualité de Vie au Travail: fiche de poste, matériel adapté, annualisation du temps de travail
Côté ambiance: nous apprécions travailler dans la bonne humeur
Côté compétences: nous mettons la barre très haute parce que les résidents le valent bien

Missions - Vous créerez et préparerez des repas diététiques répondant aux besoins et envies des personnes âgées en respectant le cycle des menus (de l'entrée au dessert)

• Vous vérifierez le cycle les préparations culinaires: goût, qualité, enrichissement, textures modifiées...
• Vous assurerez la finition et la présentation des plats
• Vous appliquerez et respecterez les normes d'hygiène (HACCP)

PROFIL RECHERCHÉ:

Qualités requises - Organisé(e), autonome,

• Capacité d'écoute et d'observation,
• Sens des priorités,
• Bon relationnel,
• Sens des responsabilités,
• Envie de travailler auprès des personnes âgées.

Diplôme CAP ou BEP restauration en collectivité souhaité.
Expérience dans un établissement similaire souhaité

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