Boucher (H/F)
Missions: Préparer les produits de A à Z à partir de carcasses: désossage, parage, ficelage, préparation des spécialités de charcuterie... Travailler et transformer tous types de viande: Boeuf, Agneau, Veau, Porc, Volaille, Gibier... Accueillir et conseiller les clients sur les produits, les recettes, Proposer un service client en adéquation avec nos produits (premium) Préparer, peser et emballer les produits destinés à la vente Avoir une tenue impeccable, véhiculer une bonne image (politesse, sourire...) Préparer et présenter son comptoir de manière attractive, Gérer les ouvertures et/ou fermetures des magasins, - Pour l'ouverture: Implanter les produits en respectant le plan d'implantation, mettre en place les étiquettes prix. - A la fermeture: Remballer les produits, ranger et nettoyer le comptoir, faciliter la mise en place du lendemain.
Débutant accepté, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S