Second / Seconde de cuisine
Pour un restaurant traditionnel (saveurs provençales) situé à 20mn de Grasse.
Commande des produits frais, la gestion des stocks, les ratios (saison 150 couverts environ).
Cuisson des produits et organisation de la cuisine (règles d'hygiene à respecter)
1 seul service le midi et 1 jour de repos par semaine.
*********** POSTE NON LOGE **********
3 An(s) - dans la fonction, dans la fonction, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S