Apprenti commis de cuisine (H/F)
LES MISSIONS: -Apprentissage des techniques culinaires et approfondissement de la connaissance des produits. -Réalisation de mets, des entrées aux desserts -Dressage d'une assiette en appliquant des techniques professionnelles -Maîtrise des approvisionnements et des stocks ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité. La formation en parallèle vous permettra d'acquérir toutes ces bases pour les perfectionner en entreprise
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Commis de cuisine en contrat d'apprentissage, S