Commis de cuisine (H/F)
Pour le restaurant d'un hôtel 4* situé près du port de Nice, vos missions sont: - Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assiste le chef de cuisine, les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes (découpe de légumes, nettoyage des produits.) - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service 2 coupures par semaine (10h 15h et 19h 22h30) et Horaire: ou matin ( 6h45 15h) ou soir (15h 23h) 2 jours de repos consécutifs par semaine
1 An(s), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S