Cuisinier - Chef de Partie (m/f/x) - CDI, h / semaine (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre point de vente de restauration rapide à Saint-Denis, nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe et participer à la création de produits savoureux et faits maison. Vos missions: - Préparer et mettre en place les ingrédients et les ustensiles en cuisine - Cuisiner et assembler les produits finis - Participer à la mise en place du service - Nettoyer et entretenir les équipements et ustensiles - Assurer la qualité, la rapidité et la régularité des préparations - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes - Gérer les stocks et les commandes de produits frais en support du responsable Profil recherché: Première expérience en restauration (traditionnelle, foodtruck ou rapide) d'un an minimum requise. CAP / BEP Cuisine ou formation équivalente souhaitée. Certification ou formation HACCP / formation hygiène et sécurité en restauration. Compétence en cuisine réunionnaise souhaitée. Autonomie, dynamisme, ponctualité et bon esprit d'équipe. Organisation et efficacité. Passion pour le fait-maison et les produits frais. Conditions: Contrat: CDD ou CDI - 30h/semaine Service du midi uniquement, du lundi au vendredi
12 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Fiches techniques de cuisine, S, Gestion des déchets, S, Gestion des stocks de condiments, S, Nettoyage de surfaces en cuisine, S, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, S