Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
L'Association OREAG recrute en CDI à temps complet,un(e) cuisinier(ère)(H/F) pour son DITEP Pôle Lecocq situé à Léognan. Poste à pourvoir à partir du 19/08/2026 Obligatoire: Titulaire d'un CAP Cuisine Maîtrise des techniques culinaires Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capacité d'organisation et d'adaptation aux besoins du public (sécurité alimentaire et régimes spécifiques) Capacité d'autonomie de travail Sens du relationnel au sein d'une équipe pluridisciplinaire Compétences: Elaboration et production de repas Respect des normes HACCP et du Plan Maîtrise Sanitaire Gestion des stocks, commandes et contrôle des livraisons Préparation de menus équilibrés en lien avec la société de restauration contractuelle et dans le respect de la loi Egalim Gestion de la traçabilité numérique Lieu et horaires: Etablissement médico-social DITEP Alfred Lecocq - 30, cours Gambetta - 33850 Léognan Du lundi au vendredi: de 7h00 à 14h00 Rémunération selon CCN 66 et reprise d'ancienneté
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, CAP Cuisine, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S, #TDFE2026, S