Second fromager (H/F) #TDFE2026
Nous recherchons un(e) fromager(ère) pour rejoindre notre exploitation spécialisée dans la fabrication de fromages fermiers pour septembre 2026. Missions: Participer à la fabrication de différents fromages fermiers (tommes, pâtes molles, fromages frais et lactiques). Réaliser les opérations d'affinage et assurer le suivi de la qualité des produits. Préparer les commandes, effectuer l'emballage et participer aux livraisons. Assurer la vente directe sur l'exploitation et sur les marchés. Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion des stocks et à l'entretien du matériel et des locaux.
1 An(s), Fromage, CAP, BEP et équivalents, S, Techniques de salage d'un fromage, S, Réaliser le moulage d'un fromage, S, Entreposer des produits, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S