CUISINIER H/F

RESPONSABILITÉS: RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur WIMEREUX (Dept 62) un CUISINIER H/F CDD Saisonnier Temps plein Restaurant chaleureux et conviviale de 70 couverts, à deux pas de la mer. Ce restaurant apprécié des locaux comme des visiteurs propose une cuisine généreuse, inspirée des saveurs régionales et de produits frais soigneusement sélectionnés. Missions - Réaliser les préparations chaudes et froides et assurer la mise en place avant le service - Dresser les assiettes avec soin dans le respect des standards de l'établissement - Garantir la qualité et la fraîcheur des produits utilisés - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks, participer à la réception et au rangement des marchandises - Travailler en collaboration avec le chef et l'équipe pour assurer un service fluide Éléments contractuels - CDD saisonnier - Salaire selon expérience - Poste basé à Wimereux (site peu accessible en transports en commun) PROFIL RECHERCHÉ: - Maîtrise des techniques culinaires de base et des différentes cuissons - Capacité à travailler sur plusieurs postes (chaud, froid, préparation) - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Rigueur, sens du détail et goût du travail bien fait - Esprit d'équipe et bonne communication en brigade

Débutant accepté