CUISINIER H/F

RESPONSABILITÉS:

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur WIMEREUX (Dept 62) un
CUISINIER H/F CDD Saisonnier Temps plein Restaurant chaleureux et conviviale de 70 couverts, à deux pas de la mer.
Ce restaurant apprécié des locaux comme des visiteurs propose une cuisine généreuse, inspirée des saveurs régionales et de produits frais soigneusement sélectionnés.
Missions - Réaliser les préparations chaudes et froides et assurer la mise en place avant le service

• Dresser les assiettes avec soin dans le respect des standards de l'établissement
• Garantir la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les stocks, participer à la réception et au rangement des marchandises
• Travailler en collaboration avec le chef et l'équipe pour assurer un service fluide
  Éléments contractuels
• CDD saisonnier
• Salaire selon expérience
• Poste basé à Wimereux (site peu accessible en transports en commun)

PROFIL RECHERCHÉ:

• Maîtrise des techniques culinaires de base et des différentes cuissons
• Capacité à travailler sur plusieurs postes (chaud, froid, préparation)
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Rapidité d'exécution et sens de l'organisation
• Rigueur, sens du détail et goût du travail bien fait
• Esprit d'équipe et bonne communication en brigade