Chef(fe) cuisine CRÉOLE (H/F)
Mafate Café Saint-Gilles recrute son Chef(fe) de cuisine sur le Port de St-Gilles. Vous êtes expérimenté(e), dynamique, motivé(e)? Vous avez la Mafate Attitude? Ou koz créole? vous savez maitriser la cuisine créole parfaitement? Son univers? Vous souhaitez rejoindre une structure qui a fait ses preuves? ce poste est pour vous. Ouvert 7/7, vous dirigerez une brigade de 4 personnes selon les cartes définies par Mafate Café. Jour travaillé avec 2 jours de repos d'affilié en 39h. Fermé le soir sauf évènements.
5 An(s), Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Dresser des plats pour le service, S, Animer, coordonner une équipe, S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant, S, PARLE CRÉOLE, E