Pâtissier(e) (H/F)
Le CAP HORN à Chamonix - brasserie branchée et chic de 300 places assises et 80 en terrasse- cherche pour cet été 2026 3 CHEF DE PARTIE/SECOND DE CUISINE pour la partie froide et chaude. Possibilité d'enchaîner sur la saison d'hiver Conditions: - 42,50h hebdomadaire et 2 jours de congés hebdomadaires. - Logement et repas fournis. - travail en coupure - Pourboires conséquents - Salaire 2600€ brut mensuel minimum suivant profil Votre autonomie, votre capacité de la gestion du temps et de la pression, votre esprit d'équipe constructif et positif sont des qualités incontournable pour occuper le poste. TOUT EST FAIT MAISON À PARTIR DE PRODUITS BRUTS. Carte et Menu disponible sur http://www.caphorn-chamonix.com INSTAGRAM: @lecaphornchamonix Postulez dès maintenant en envoyant votre CV par mail
4 An(s), Chaîne du froid, S, Connaissance des tendances culinaires, S, Cuisine du monde, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Techniques de pâtisserie, S, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...), S, Utilisation de grills professionnels, S, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Favoriser un environnement de travail collaboratif, E, Lutter contre le gaspillage alimentaire, S, Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité, S, Préparer des plats à base de produits locaux, S, Préparer des plats culinaires, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S