Chef / Cheffe de rang (H/F)
Dans le cadre de son développement, notre client l'Artémise à Colmar recherche un(e) serveur(se) en salon de thé. Vos missions seront les suivantes: Mise en place et préparation - Préparer la salle avant l'ouverture (mise en place des tables, vérification des cartes, préparation des vitrines) - Assurer la mise en valeur des produits en vitrine - Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail Accueil et service client - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité - Conseiller les clients dans leurs choix - Assurer le service en salle - Réaliser la mise sur assiette des pâtisseries - Préparer les plateaux (brunchs et autres compositions) Suivi et gestion opérationnelle - Gérer les encaissements - Assurer le réassort des vitrines - Assurer l'accueil téléphonique et la prise de réservation - Participer au débarrassage et au nettoyage des tables - Effectuer ponctuellement des vérifications de stock - Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène Compétences et expériences - Expérience en service en restauration souhaitée - Une expérience en salon de thé est un plus - Formation en hôtellerie-restauration appréciée - Maîtrise de l'anglais indispensable Savoir-être - Sens du service et de l'accueil - Aisance relationnelle - Dynamisme et réactivité - Esprit d'équipe - Rigueur et sens de l'organisation - Ouverture culturelle et aisance dans un environnement touristique
3 An(s), Accueillir le client et l'installer, S, Effectuer le service des plats à table, E, Prendre une commande client, E, Préparer des boissons chaudes ou froides, E, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, E