La biscuiterie Merlin propose un poste de Pâtissier / Pâtissière, au sein de son laboratoire de Ploërmel. Vous serez amené(e) à fabriquer de la biscuiterie et de la pâtisserie. Connaissance en glaces et chocolat serait un plus. Vos missions: - Préparer les recettes - Maîtriser la cuisson - Ranger les produits - Nettoyer le laboratoire - Plonge Vos horaires: 6h-13h du lundi au vendredi. Poste à pouvoir immédiatement. Prise de poste en doublon au démarrage.
2 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, ou expérience pro.confirmée, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S