Apprenti Boulanger (H/F)
Vos missions Sous la responsabilité du boulanger, vous apprendrez notamment à: Préparer et peser les matières premières; Réaliser les pâtes et les différentes étapes de fabrication; Façonner les pains et les viennoiseries; Assurer la cuisson des produits; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité; Participer à l'entretien du matériel et du laboratoire. Profil recherché Motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le); Passionné(e) par le métier de la boulangerie; Ayant envie d'apprendre et de progresser; Capable de travailler en équipe; Prête à travailler selon les horaires de la boulangerie, notamment tôt le matin. Débutant(e) accepté(e): la formation sera assurée dans le cadre de l'apprentissage.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S