Aide-pâtissier(e) (H/F)

Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 72 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1200 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Aide-pâtissier(e) (H/F) Vous assurez la réalisation des productions afin de servir au mieux les 72 magasins du réseau Poulaillon. A ce titre, vos principales missions sont les suivantes: - Elaboration de produits secs type cookies, brownies, etc. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Assurer l'emballage et le stockage des productions, - Assurer le renseignement des productions en termes de traçabilité, - Port de charge. Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie dans un laboratoire de pâtisserie fraiche ou sèche. Basé sur notre site de production de Wittelsheim, le poste s'entend de matin de 5h00 à 13h00 du lundi au vendredi.

6 Mois, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S