Cuisinier / Cuisinière (H/F)
EHPAD de la fonction publique hospitalière accueillant 85 résidents recherche un(e) commis de cuisine pour un contrat de 3 mois à compter du 1er aout. Selon l'activité le poste pourra être renouvelé. Missions: Aide à la réalisation quotidienne des repas pour les résidents et le personnel conformément aux règles d'hygiène et de sécurité. Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et connaissances des textures modifiées appréciées. Dressage des préparations et service du plat de résistance en salle à manger le midi. Entretien du matériel et des locaux. Respect du Plan de Maîtrise Sanitaire. Participation au suivi de la gestion des approvisionnements Opportunité de monter en compétences. Travail un week-end sur 3. Horaires continus de 7h45-15h30 ou 8h15-16h00 en semaine et 7h45-15h30 le week-end.
6 Mois, Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S