Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)
Dans le cadre de notre évolution nous sommes à la recherche de deux employés polyvalents(H/F) Notre concept unique et hybride, allie au sein de la même structure une pizzeria et un bar a sushi sans gluten. Nous recherchons des profils motivés, sérieux, dynamiques, autonomes dotés d'un excellent sens du contact avec la clientèle. Profil avec de l'expérience en sushi ou pizzeria fortement apprécié. Nous assurerons une formation sur place afin de garantir un savoir faire adapté à notre cuisine et nos spécificités. Le travail consiste à être polyvalent sur les deux postes, pizzeria et sushi. Elaboration des sushis, makis, california roll et bien d'autres plats, élaboration des pizzas, salades, desserts. Etre également à l'aise avec les découpes de poisson et connaitre les normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Temps de travail: 20h / semaine, samedi et dimanche. Poste en CDD 6 mois. Opportunités d'évolution vers un poste à responsabilités
Débutant accepté, Accueil et service au comptoir, S, Nettoyage de surfaces en cuisine, S, Plonge manuelle, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Utilisation de caisse enregistreuse, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer, assembler des plats simples, E, Appliquer les promotions et les offres spéciales, S, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, S, Assurer une présentation attrayante des produits, S, Gérer les situations de stress en heure de pointe, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, S, Procéder à l'encaissement, S, Réagir rapidement aux changements de volume de commande, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...), S, Répondre aux attentes d'un client, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, S