Pâtissier(ère)-Tourrier(ère) (H/F)
La boulangerie "le pain béni " située à Cormeilles-en-Parisis est à la recherche d'un chef pâtissier (H/F) Compétences recherchées: - Créer des desserts et pâtisseries en suivant les recettes et traditions. - Superviser et coordonner l'équipe de pâtisserie - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Développer de nouvelles recettes et participer à l'élaboration des menus - Réaliser des démonstrations Profil recherché: Diplômé: CAP en pâtisserie, CAP de chocolatier-confiseur, BAC professionnel en boulangerie-pâtisserie Expérimenté: 3 ans minimum
3 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S