Ouvrier / Ouvrière de chai

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons une personne pour aider au pressurage des vins blancs et à la vinification. Sous la responsabilité du chef de chai, la personne aura à effectuer les opérations suivantes: - Réaliser le remplissage, la vidange et le nettoyage des pressoirs. - Aider aux opérations de débourbage, flottation et soutirage des moûts. - Nettoyage et désinfection des cuves et du matériel vinaire. - Participer à la traçabilité des vins. Cette personne devra être ponctuelle, sérieuse et motivée, dotée d'une grande rigueur. Durée d'emploi du 1 er au 30 Septembre suivant l'importance de la récolte. Possibilité de logement sur place.

12 Mois - Expérience ou diplôme, Expérience ou diplôme, Viticulture, Niveau Bac, E, Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, S, Soutirer un produit après fermentation, E