Nous recherchons un(e) diététicien(ne) pour un remplacement.
Vos missions seront:
Établir les menus en conformité avec le GEMRCN pour les établissements scolaires, EHPAD...
Assister aux commissions menus chez les clients
Faire le suivi diététique des sites;
Assister aux commissions restaurant et rédiger les comptes rendus des réunions
Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur sur les sites;
Réaliser des audits d'hygiène au besoin en cas de nécessité;
Contrôler la réalisation des plans d'actions suite aux passages DDPP et laboratoire;
Garantir la qualité du service restauration.
Profil recherché:
Agora 2R recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) de cuisine, titulaire d'une formation diplômante de diététicien.
Votre sens du service, votre exigence professionnelle et votre capacité à créer une relation de confiance avec vos interlocuteurs sont reconnus.
Attaché(e) à la satisfaction des convives, vous placez la qualité des prestations, le respect des engagements et le plaisir gustatif au cœur de votre action quotidienne.
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