RESPONSABLE FROMAGE CHARCUTIER-TRAITEUR (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes un expert des métiers de bouche et vous savez mener une équipe vers l'excellence ? Vous cherchez un poste où votre vision stratégique et votre sens du produit seront réellement valorisés ? Rejoignez-nous pour piloter nos rayons Traiteur, Charcuterie/Fromage à la coupe. En tant que véritable acteur de votre périmètre, vos missions sont complètes: * Pilotage de la performance: Responsable de votre compte d'exploitation (CA, marge, casse), vous analysez vos indicateurs pour optimiser la rentabilité. * Stratégie commerciale: Vous définissez les prix, gérez les stocks et entretenez des relations avec les fournisseurs. Vous mettez en place une stratégie commerciale afin de satisfaire les clients. * Management & Leadership: Vous encadrez, fédérez et animez votre équipe (plannings, montée en compétences). Vous êtes le moteur de la cohésion et de la motivation. * Exigence & Qualité: Garant de la traçabilité et des normes HACCP, vous veillez au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. * Organisation: Vous assurez la rigueur des inventaires et la tenue de vos espaces de vente. CONDITIONS & AVANTAGES Nous proposons un cadre de travail stimulant avec un package de rémunération global très attractif: * Contrat: CDI - Statut Cadre (216 jours avec repos compensateur). * Rémunération: à partir de 39 800 euros brut annuel - à négocier selon le profil * Primes & Partage: Prime annuelle)+ Primes de participation et d'intéressement. * Protection & Retraite: Plan Épargne Retraite obligatoire, Mutuelle et Prévoyance. * Pouvoir d'achat: Réductions sur vos achats en magasin. * Vie sociale: Un CSE dynamique proposant de nombreuses offres (culture, loisirs, vacances). PROFIL RECHERCHÉ Une première expérience est exigée pour ce poste.
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