Débutant accepté, Nettoyage de surfaces en cuisine, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, E, Maitriser les techniques culinaires de base, S, Maîtriser règles d’hygiène et sécurité alimentaire, S, Connaître principes de nettoyage et désinfection, S