Boucher / Bouchère (H/F)

Au sein d'un magasin, vous serez affecté(e) au rayon boucherie et rattaché(e) au chef boucher. Vos différentes missions: - Approvisionner notre rayon boucherie- traiteur; - S'occuper de la découpe des carcasses: - Assurer la présentation attrayante des produits ainsi que la propreté du rayon; - Gérer les stocks, assurant une rotation optimale des produits pour garantir leur qualité; - Accueillir, conseiller et servir les clients avec dynamisme et professionnalisme; - Appliquer et suivre les procédures d'hygiène et de sécurité.

Débutant accepté, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Techniques de conservation de la viande, S, Techniques de présentation de produits en boucherie, S, Découper, désosser, parer de la viande, S, Identifier les types et morceaux de viande, S, Préparer des produits bouchers selon les commandes, S, Accueillir, informer et orienter les clients, S, Conseiller les clients sur les choix de viandes, S, Prendre une commande client, S, Trier des pièces de viande, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S, Promouvoir les produits auprès des clients, S, Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels, S, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S