Boulanger (H/F)
Nous recrutons un(e) Boulanger(ère) Passionné(e) ! Rejoins une boulangerie artisanale où le goût, la qualité et la bonne humeur font partie du quotidien - Poste basé à Amiens - Contrat: CDI - Temps plein Tes missions: Au sein de notre équipe, tu participeras à la fabrication de produits artisanaux de qualité: Tes missions: - Préparation et pétrissage des pâtes - Cuisson des pains & viennoiseries - Respect des recettes et des standards qualité - Gestion des matières premières - Maintien d'un laboratoire propre et organisé - Participation à la création de nouvelles recettes Le profil qu'on recherche: - Tu es passionné(e) par la boulangerie artisanale - Tu es rigoureux(se), autonome et dynamique - Tu apprécies le travail en équipe - CAP Boulangerie ou expérience en boulangerie appréciée Ce qu'on t'offre: - Une équipe conviviale et bienveillante - Des produits artisanaux de qualité - Réductions employé sur nos produits
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, S, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, S, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, S