Agent de collectivite (H/F)

L'agence d'intérim Interaction recherche pour le compte de son client, un acteur important dans le secteur de la restauration collective situé à Pléneuf Val André, un(e) AGENT DE COLLECTIVITÉ.

La cuisine centrale produit et livre les repas de la restauration scolaire (150 repas/jour; 600 par semaine), de la maison de retraite (60 petits-déjeuners, déjeuners, collations et diners / jour; 7j/7) et de l'ALSH (50 repas / mercredi + toutes les vacances).

Les tâches principales sont:

• Contrôler en quantité, qualité et en intégralité les marchandises
• Respecter les procédures et réceptionner, enregistrer et stocker les marchandises
• Contrôler et gérer les DLC, l'état des stocks
• Appliquer les procédures d'entretien des enceintes de stockage, des réserves, des vestiaires et des couloirs comme prévu dans le PMS
• Livrer les différents sites de consommation
• Entretenir les matériels de livraison (véhicule, containers)

Mission en tant qu'adjoint de production:

• Réaliser la production des textures modifiées dans le respect des consignes
• Respecter la quantité et la qualité de production
• Participer à la remise en état des locaux et matériels
• Veiller à l'application du PMS
• Remettre en température les productions en liaison différée

Temps de travail: temps de travail de base = 28h / semaine.
En roulement, en journée de 7h à 14h30, inclus la ½ heure de pause, en coupure de 8h30 à 13h et 14h45 à 19h15 et le Week end de 10h45 a 14h et 16h45 à 19h15 sachant que le dimanche les heures de travail sont majorées en temps.

Formation en interne lors de la prise de poste.

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Compétences relationnelles et organisationnelles attendues:

• Autonomie
• Aptitude à travailler en équipe
• Discrétion professionnelle
• Souci de l'intérêt général et de l'image de la collectivité
• Sens des responsabilités et du respect d'autrui
• Qualité relationnelle d'écoute et de communication
• Ponctualité et assiduité

Compétences techniques requises:

• Connaitre les différents types de fonctionnement des matériels mis à disposition et les équipements de protection associés.
• Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité
• Comprendre un plan de nettoyage, une fiche technique, une consigne.

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